BACK STREET

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しお豚

650円

デンマーク産のバラ肉・塩・コショウ・きび砂糖(7~10日間 塩漬け→1日間→風乾→8時間温熱)

自家製燻製
おすすめ料理

  • 野菜の素揚 肉みそ添え

  • コリコリ塩ハンバーグ

  • 砂肝のコンフィ

  • 生ハムとクリームチーズのバゲット

  • パストラミサラダ
ANABAR
Information

レストラン&バー バックストリート

  • 電話番号:0836-34-6811
  • 営業時間:18:00~24:00
  • 定休日:毎週月曜日・毎月第3火曜日

山口県宇部市中央町2-2-12


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Message

音楽を聴きながら、ゆっくりとお料理とお酒を楽しめる店作りを目標にオープンしました。

広くてゆっくりしたカウンターは、くつろいでお料理を食べて頂きたいという思いから・・・。 プライベート重視の方は、6人用の個室もございます。 ジャンルを問わず肉・魚・卵・パン・パスタ・デザートまで全て手作りで食の安全を気遣いながらメニュー構成致しました。

季節の花々が、お客様をいつもお待ちしてます。ご来店されて季節を感じて頂けたらと思います。

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