650円
デンマーク産のバラ肉・塩・コショウ・きび砂糖(7~10日間 塩漬け→1日間→風乾→8時間温熱)
500円
深川産の砂肝・塩・コショウ・きび砂糖・キャノーラオイル(3時30分 100~110℃でオイルで調理)